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シンプルライフで楽に楽しく

小2息子・夫と暮らす主婦。毎日を楽しく暮らすために、モノを減らしたシンプルな生活を目指します。

子供と作るおうちピザ。ホームベーカリーで簡単に

食-レシピ

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ピザ by pixabay

 

皆さん、ピザはお好きですか?

ピザは焼き立てがおいしいですよね。

 

今回は、我が家で休日によく作るおうちピザをご紹介しますね。

生地はホームベーカリーで作り、生地を伸ばす~トッピングは息子が活躍します。

  

生地作り

ホームベーカリー

今はなきNationalのHBです(2007年製)。型番:SD‐BT103

ホームベーカリー(ナショナル)

 

現在ですと、最もシンプルなこちらのタイプが近いと思います。

 

我が家の配合

薄めの生地3枚分です。(厚めがお好みなら2枚分)

  • 国産強力粉(ミナミノカオリ) 230g
  • 外国産強力粉(プライム・ハード) 30g
  • 発芽玄米パウダー 30g
  • 米ぬか(精米機より) 5g
  • 砂糖(黒糖か甜菜糖) 5g
  • 太白ごま油 10g
  • 塩 少々
  • 水 140g
  • イースト 3g(付属の小スプーン1)

 

小麦粉などの詳しい紹介はこちらの記事をご覧ください。 

rakunitanoshiku.hatenablog.com

 

ピザ生地コース終了後、生地ができました。

おうちピザ、HB生地

 

トッピング

ピザソース

トマトジュースを煮詰めて作りました。(大体3分の2になるくらい)

 

トッピング

加熱して水分が多く出るものでなければ何でもOKです。

 

今回の具です。

おうちピザ、具

左上から時計回りに、玉ねぎ・ブロッコリー・じゃがいも・冷凍コーン・ほたて・エリンギです。(このほかに、とろけるチーズも使います。)

 

野菜・きのこは蒸して火を通しました。

冷凍コーンは自然解凍です。

 

ほたては加熱用です。 

おうちピザ、ほたて貝

すぐ使うのでお値下げ品で十分です。

 

この他に、しめじ、ピーマン、ほうれん草、エビ、たこ、ベーコンなど大抵のものは合うのではないかと思います。

 

 

ピザ作り


ここから息子の出番です。

「ピザ職人」と呼ぶと、機嫌よくやってくれます。

 

めん棒で生地を伸ばします。

おうちピザ、生地伸ばし

 

トマトソースを塗り、具を乗せていきます。

おうちピザ、トッピング

 

オーブンで焼き、完成。

おうちピザ、焼き上げ

 

我が家のオーブンです。(2年前に購入) 

デロンギオーブン

 

幅48cm×奥行36cm×高さ24cm のコンパクトサイズです。

付属品にピザストーンがあり、おいしく焼けますよ。

 

 

具だくさんのピザなので、他のおかずはシンプルです。

(海藻サラダ、味噌汁、スムージー)

おうちピザ、食卓

 

大人2人+小1息子の計3人で、生地が薄めのピザ3枚でお腹がいっぱいになります。

 

 

ピザを家で作ると、好きな具を乗せられる・焼きたてを食べられる・安くできるといいところが一杯です。

特にお子さんは、作る過程も楽しめますしね。

よろしければ試してみてくださいね。

 

以上、生地作りはホームベーカリーにお任せする簡単ピザのご紹介でした。