【作り置き】ソースなしの簡単グラタン！じゃがいも、かぼちゃ、切り干し大根を使った5品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。

今回はオーブン放置のオープンオムレツはお休み。ソースを使わないグラタンを作りました。

作り置き4品と下ごしらえの、計5品をご紹介します。

作り置き4品

グラタンといえばホワイトソースを使うイメージがありますが、「表面を焼いた調理法をグラタン」だそう。

ズッキーニとじゃがいもを薄く切り、油をからめてオーブンで焼きました。

参考レシピはこちら。パルメザンチーズをかけませんでしたが、おいしかったです。
＊ズッキーニとじゃがいものグラタン | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

「グラタンソースなし」で検索すると、レシピがたくさん出てきますよ。

夏が旬の国産かぼちゃを見かけるようになりましたね。

生クリームを使わず米粉でとろみつけ。かぼちゃで濃厚さを出しています。

切り干し大根の洋風アレンジです。

カレーとケチャップを使い、子どもにもおすすめのおかずです。

久しぶりに作りました。

酢を使ったさっぱりおかずです。やっぱりおいしい！

さやいんげんを茹でてカットしておきました。

味付けは食べる前にします。他のおかずに合わせて、オリーブオイルで洋風・ごま油で中華風と味を変えることができるので便利。

ホワイトソース作りはハードルが高いですが、ソースなしで焼くだけでしたら手軽にできますね。オーブン放置料理レシピがまたひとつ増えました。

以上、作り置き品をご紹介しました。今週もがんばりましょう。