作りおきdeかんたん週末ごはん(7月第3週)〜暑い日は簡単に済ませたい&たまには彩りが残念な日も〜

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週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作り置きホットクック(自動調理鍋)を使って食事の準備を簡単にしています。

毎週月曜に作りおきを、水曜に実際どのように食べたかを画像つきで紹介しています。

3連休は泊まりで出かけたため、2週ぶりとなる土日ごはんを紹介します。

土曜の夕食:お味噌汁もなし!作りおきオンリーで

左上より時計回りに、

  • 春雨とピーマンの酢のもの
  • オープンオムレツ
  • 大豆とトマトのマリネサラダ

いつもは夕食にお味噌汁を作るのですが、暑すぎて食べる気がせず。

ごはんとミキサーで作るスムージーだけ準備し、おかずは作りおきを並べただけ。

春雨はツルッと感が、サラダはシャキシャキ感がよかったです。

日曜の夕食:彩りが残念な「肉じゃが」

左上より時計回りに、

  • ナスの焼き浸し(作りおき)
  • たたきごぼう(作りおき)
  • 肉じゃが(ホットクック)

茶色のごはんですね(汗)

夫と小4息子がホットクックで肉じゃがを作ってくれたのですが、暑さのせいか(!?)ニンジンを入れ忘れでも、作ってくれただけで感謝!

ホットクックは材料を切って入れるだけ。暑い日でも火を使わなくてよいのがうれしいです。

お弁当にかぼちゃグリル

作りおきは月曜(または火曜)のお弁当にも使います。

https://www.instagram.com/p/Bljth9EFqrc/

右上のかぼちゃグリルが作りおきで、朝に作ったのは大豆と空芯菜の炒め物だけ。

お弁当をInstagramでアップしています。よろしければチェックしてくださいね。
星野きいろさん(@kiiro.hoshino) • Instagram写真と動画

おわりに

マリネサラダなど作りおきで少し残る分は、夏休みランチへ回します。

(品数が増えて)息子が喜ぶ残り物整理ラクと、メリットばかり(笑)

暑すぎてキッチンに立ちたくない日は、食事も簡単に済ませられたらいいですね。

以上、作りおきとホットクックで作るかんたん週末ごはんでした。

*今週の作りおき6品→【土日をラクに!作りおき】夏野菜×酢は相性バッチリ!食べやすい酢のもので暑い日を乗り切ろう。 – シンプルライフで楽に楽しく

*ホットクックのレビュー→「切って入れるだけ」のホットクック(自動調理鍋)を購入!お手入れや置き場所はこうしています。 – シンプルライフで楽に楽しく 


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POSTED COMMENT

  1. funenoblog より:

    人参なくても立派な肉じゃがです!凄い!

  2. kiiroihoshi より:

    フネ(id:funenoblog)さん、コメントをありがとうございます。
    立派な肉じゃがと言っていただいてうれしいです(^ ^)
    味はとてもおいしかったです♪

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