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シンプルライフで楽に楽しく

小2息子・夫と暮らす主婦。毎日を楽しく暮らすために、モノを減らしたシンプルな生活を目指します。

あな吉さんの即席パン

食-レシピ

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我が家の休日の朝食はパンです。

家族3人でホームベーカリーのパン1斤と、あな吉さんの即席パンを作ります。

昨日の記事で、ホームベーカリーのパンについて紹介しました。

今日はあな吉さんの即席パンの紹介です。

 

即席パンの詳しいレシピは、こちらのページの「なか見!検索」をご覧ください。

あな吉さんのゆるベジ 発酵いらず!即席パン---卵・乳製品・白砂糖不要!

あな吉さんのゆるベジ 発酵いらず!即席パン---卵・乳製品・白砂糖不要!

 

 

我が家はフードプロセッサーで作ります。

強力粉150gのところを、私は少しアレンジしています。

  • 国産強力粉 110g
  • 発芽玄米パウダー 20g
  • オートミール 20g
  • 米ぬか 小さじ1

 

出来上がりです。

あな吉さんの即席パン 

 

発芽玄米パウダーを入れると、ややしっとり感が出ます。

オートミールを入れると歯ごたえが出て美味しいです。食物繊維も摂れます。

家庭用精米機で出る米ぬかも利用しています。

    

 

ベーキングパウダーはアルムニウムが入っていないものを使用しています。

 

 

クルミ・アーモンド・レーズン・茹で小豆を混ぜる等、色々アレンジできます。

フードプロセッサーで作る時は、水を2/3程入れて混ぜた後にクルミ等を入れると良いです。(初めから入れると粉々になってしまいます)

 

砂糖、油を使わないのでヘルシーです。

その分、ふんわりパンというよりはやや硬めのパンです。

成形を子供と一緒にするのもいいですね。

 

発酵時間不要で、パンが30分で出来るのはとても魅力です。

時間がないけれどパンが食べたい!という時にオススメです。

買いに行くより安く、原材料もシンプルで安心して食べられます。

 

よろしければ試してみてくださいね。