包丁は引き出しに。調理台がスッキリする収納、第１弾

皆さん、包丁の収納はどのようにされていますか？

今回は我が家の包丁と収納について紹介しますね。

ポイントは「調理台に物を置かずに広く使う」です。

包丁収納

我が家には、キッチンのシンク下の扉に備え付けの包丁収納があります。

賃貸住宅では一般的なものですね。

このタイプだと低い位置にあるため、子供の手が届いてしまいます。

また賃貸のため、衛生面が心配でした。(ネジで固定してあるので、外して洗うことが困難)

そこで引き出しの中に入る、こちらの包丁収納を購入しました。

メリットです。

• 包丁の出し入れがしやすい
• 作りがしっかりしており、引き出しの中で動かない
• 包丁同士がぶつからない
• (調理台上に出しても)デザインが良い

包丁を収納するとこのようになります。

普段は引き出しの中に置いています。

包丁の紹介

現在３本の包丁を使っています。

左から、

まちかん(メイン包丁)、貝印(サブ包丁)、子供包丁です。

まちかん

埼玉県川越市にある刃物店のものです。

餞別に頂き１０年以上使っており、この先１０年も使えると思います。

重すぎず、軽すぎず、とても使いやすいですよ。

包丁研ぎは夫にお願いしています。

貝印

実家からもらったものです。(多分実家も頂き物です)

予備用ですがほとんど使っていないので、処分を考えています。

子供包丁

こちらの記事で紹介したものです。おススメですよ。

www.hoshinokiiro.com

以上、我が家の包丁収納の紹介記事でした。