シンプルライフで楽に楽しく

小3息子・夫と暮らす主婦。毎日を楽しく暮らすために、モノを減らしたシンプルな生活を目指します。

食-食材

毎日使う調味料はいいものを。使っているモノ公開します!

美味しいお料理に欠かせないのが調味料ですね。 今回は、我が家が使っている調味料をまとめて公開します。

芽ひじきと長ひじきの違い。

皆さんは芽ひじきと長ひじき、どちらをお使いですか?我が家は息子が長ひじきが好きなので、長ひじきを使うことが多いです。今回は、ひじきについて調べてみました。

おいしい&ヘルシーな有機ミューズリーを食べ比べ。豆乳と合わせて非常食に追加します

加熱しないで食べることができるシリアルを、非常食として準備することにしました。今回は、有機ミューズリー3種類の食べ比べをご紹介します。

食べるモノは国産を選びたい。生協で購入した国産品

先日、家から少し離れた生協のお店へ行きました。 そこで産地にこだわった商品を多く見つけたのでご紹介しますね。

生わかめ&めかぶを湯通しすると茶→緑色になるのはなぜ?春休みは旬の食材を使って食育

子供たちは春休みですね。 普段はスーパーなどの買い物は平日に行きますが、春休みは小1息子と一緒に出掛けます。 今スーパーには、旬の茶色い生わかめ・めかぶが並んでいますね。 息子に「わかめは緑色じゃないの?」と聞かれましたが、恥ずかしながら私は…

ビールの製造日と賞味期限。購入時にチェックしますか?

皆さん、スーパーやコンビニで牛乳や納豆を買う時は賞味期限をチェックされますよね。 ではビールを購入する時はどうでしょう?意外とチェックしないのではないでしょうか。 今回はビールの製造日と賞味期限についてご紹介しますね。

きのこでインフルエンザ予防&花粉症対策。キーワードは免疫力

皆さん、きのこはお好きですか? 体によいと言われるきのこ、我が家もよく食べます。おいしいですよね。 調べてみるとインフルエンザ予防や花粉症対策にも効果がありそうでしたので、ご紹介します。

我が家の定番お弁当おかず:大豆たんぱく&車麩~お肉の代用にも

今月から夫のお弁当週報を始めました。 その中で登場したおかずのうち、今回は大豆たんぱくと車麩レシピをご紹介しますね。 お弁当週報の記事はこちら。 お弁当週報 vol.1(9/28-10/2) - シンプルライフで楽に楽しく お弁当週報 vol.2(10/5-10/9) - シンプル…

我が家の飲み物事情。基本、水を飲んでいます

皆さん、ご自宅で飲む飲み物は何が多いですか? 我が家は水です。

ぶどうをおいしく冷蔵&冷凍~藤稔(ふじみのり)を頂いたので保存方法を調べました

秋は果物がおいしい季節ですね。 先日、親戚からぶどうを頂きました。 藤稔(ふじみのり)という品種です。

今シーズン初のりんごを購入~長野産小玉りんご10kg

我が家では毎日スムージーを飲んでいます。 →スムージー - シンプルライフで楽に楽しく ニンジンとりんごはよく使うため、10キロの箱買いをしています。 ニンジンは通年購入できますがりんごは夏の時期は購入できなかったため、他の果物やりんごジュースで代…

たこ焼き粉とお好み焼き粉の違い。

最終更新2016.10.15 ご家庭でたこ焼きを作る時に、たこ焼き粉を購入されますか?では、お好み焼きはどうでしょう? たこ焼き粉やお好み焼粉をスーパーへ買いに行くと、たいてい同じ売り場にあります。両者の違いは何でしょうか。調べてみると、おもしろいこ…

美味しいかぼちゃの見分け方

先日、JAの直売所で買い物をしました。 かぼちゃを選んでいると、近くにいたおじさん(60歳前後?)が 「これが美味しいよ」と教えてくれました。 私が「なぜですか?」と聞くと、 「皮がごつごつして、重みがあるから」とおじさん。 私は野菜の目利き力がない…

からし(辛子)とマスタードの違い。

皆さん、からしとマスタードの違いをご存知でしょうか?私は辛いものが苦手でからしを食べる機会がほとんどないため、今まで知らずにいました。調べてみましたのでご紹介しますね。

レンコンの穴に入った土の除去方法

先日購入したレンコンの穴が、土で汚れていました。 何とか切る前の大きい状態で汚れが取りたいと思ったのですが、穴が小さいこともあり、無理でした。 急いでいたのでサイトで調べる時間がなく、結局小さく切り、一つ一つ爪楊枝で汚れを取りました。 後日調…

我が家のごはんのお供

子供はふりかけが好きですね。 そういう私も、ふりかけ大好きな子供でした。(苦笑) しかし今ではめったにふりかけを買いません。 ふりかけの原材料を見ると実に色々なものが入っており、何でこんなにたくさんのものが入っているのだろう?と疑問に思うからで…

毎日、海藻を食べています。海草と海藻の違いもご紹介

タイトルは先日の買い物で、スーパーのレジで店員さんに言われた言葉です。

我が家のヘルシーおやつ~携帯に便利です

子供のおやつ、自分の間食(笑)に何を食べるか…我が家では重要問題です。 (そもそも間食が必要なこと自体が問題なのですが、なかなかやめられません) 息子に「おやつはダメ」とばかり言っていても、お互いにストレスが溜まってしまうので、なるべく罪悪感を感…

味噌三兄弟と我が家のだし

我が家では平日の毎朝夕食に味噌汁を飲んでいます。 休日の昼夕食にも飲む時があります。(休日朝食はパンです) 味噌汁は野菜が摂れる、味噌の栄養が摂れる、おかずが1品増える(笑)といいことづくしです。 今回は我が家で使っている味噌を紹介します。 3種類…

雑穀

雑穀米を食べていらっしゃる方も多いと思います。 本当に色々な種類の商品がありますね。 現在、我が家は玄米や分つき米に混ぜる雑穀を3パターンで食べています。 押麦 雑穀 黒大豆 雑穀米の良いところは、雑穀の硬さにより歯ごたえが出るところだと思いま…

木村式自然栽培のお米

お米は主食なので、こだわって無農薬米を購入しています。 本当は野菜や果物も無農薬がよいのですが、金銭面や入手方法が限られるので、できる範囲でしています。 ネットショップ、JA直売所等で購入しましたが、今年はこちらの団体から購入しています。 &amp…

玄米生活

2016.7.19追記2015年6月に発芽玄米が炊ける炊飯器「なでしこ健康生活」を購入し、発芽玄米を食べています。 www.hoshinokiiro.com 精米機は処分しました。 www.hoshinokiiro.com 以下の記事は、2015年6月までの内容です。 我が家では玄米を購入しています。 …