毎週月曜日は作り置きを紹介していますが、土日は1泊旅行をしたため今週はお休みします。
先日ホームベーカリーが故障し、買い替えました。
今回は、念願だったお餅作りと、我が家流の食べ方をご紹介します。
![モッフル モッフル](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090050.jpg)
ホームベーカリーでお餅作り
簡単に作れる!
材料は、洗ったもち米と水のみ。
パンを作るより簡単です。
![もち米と水 もち米と水](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090048.jpg)
↓↓
1時間後。
柔らかいお餅が完成しました。
![HBお餅、完成 HBお餅、完成](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090054.jpg)
我が家流の食べ方
◆きなこ餅
お餅を手で丸め、きなこをまぶしました。
作りたてならではの食べ方です。
![きなこ餅 きなこ餅](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090046.jpg)
◆しょうゆ海苔餅
丸めたお餅に醤油をつけて、焼きのりで巻いたもの。
オーブンで焼かずにそのままいただきます。
![しょうゆ海苔餅 しょうゆ海苔餅](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090053.jpg)
◆モッフル
お餅をワッフルメーカーで焼いた「モッフル」。
しばらく使っていなかったビタントニオを出してきました。
油を敷かずにお餅を乗せ、5分ほど焼きます。
![ビタントニオでモッフル ビタントニオでモッフル](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090049.jpg)
見た目はまさに、真っ白なワッフル。
食感はパリパリで、おせんべいに近いです。
おやつ感覚でそのまま食べてもOK。
醤油やオリーブオイルをつけてもおいしいです。
![モッフル モッフル](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090050.jpg)
失敗編
1.手をよく濡らす
できたてのお餅をパンケースから出す時は、水を入れたボウルを近くに置くのがおすすめ。
手をよく濡らしておかないと、お餅がベッタリ付いてしまいます。この後、洗うのが大変でした
![お餅が手にベトベト お餅が手にベトベト](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090047.jpg)
2.羽根を間違えない
ホームベーカリーには羽根が2種類ついており、めん・餅用は高さが低くなっています。
![羽根間違い 羽根間違い](https://www.hoshinokiiro.com/wp-content/uploads/2018/07/20170213090051.jpg)
今月4回お餅を作ったうち、1回だけパンの羽根を使ってしまいました。
お餅はちゃんとできて、味の違いも分からず(苦笑)
しかし、せっかく専用品があるので間違えないようにしたいです。
まとめ
「ホームベーカリーを買い替えたら、でき立てのお餅を食べたいね」という願いが、ようやく叶いました。
作りたてのお餅はおいしいです。
材料はもち米と水だけ、時間も1時間と手軽にできるのがうれしい。
休日の昼食などに作りたいと思います。
以上、ホームベーカリーで念願のお餅作りと、お餅の食べ方のご紹介でした。
購入したホームベーカリーはこちら。
使う機会が少ないビタントニオですが、断捨離しなくてよかったです。
これまでのホームベーカリー買い替え記事です。
*ホームベーカリー購入記①。故障~機種を選ぶポイント
*ホームベーカリー購入記②到着!そして焼いてみました
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