夏休みも残りわずかですね。
先週、キリンビバレッジ滋賀工場の「紅茶教室」へ行きました。
アクセス
JR彦根駅の改札を出て、東口方面から近江鉄道へ乗り換えます。
![キリン紅茶教室、出口案内](https://farm6.staticflickr.com/5763/20146544493_7eaf0d68d1_n.jpg)
![キリン紅茶教室、近江鉄道乗換](https://farm6.staticflickr.com/5619/20558068159_e6fbb58f97_n.jpg)
近江鉄道は単線で、駅ですれ違いをします。
線路に草が生えていることに息子も私も驚きました。
![キリン紅茶教室、近江鉄道線路](https://farm1.staticflickr.com/569/20556832798_f56429003b_n.jpg)
最寄り駅の「スクリーン駅」から工場まで徒歩15分です。天気が良かったのが幸いでした。雨の日は歩くのが辛そうです。
![キリン紅茶教室、スクリーン駅](https://farm1.staticflickr.com/682/20123818523_8b85df3d7b_n.jpg)
工場近くは、のどかな田園風景が広がります。
![キリン紅茶教室、工場前](https://farm1.staticflickr.com/743/20558075609_5b3da87010_n.jpg)
KIRINの赤い看板が目立ちます。
![キリン紅茶教室、入口看板](https://farm1.staticflickr.com/605/20579542998_9f42c37785_n.jpg)
![キリン紅茶教室、工場内](https://farm1.staticflickr.com/643/20744834895_689aa414d2_n.jpg)
紅茶の教室スタート
スケジュールです。参加者は12名でした。
- 工場見学
- 紅茶の教室
順にご紹介します。
1.工場見学
午後の紅茶ができるまでのDVDを見ました。滋賀工場ではペットボトルの成型も工場内で行っています。
この日は点検日で製造ラインが止まっていました。残念。
子供向けで分かりやすいパンフレットです。
![キリン紅茶教室、パンフレット](https://farm1.staticflickr.com/654/20558030759_88e5af34a4_z.jpg)
ペットボトルの賞味期限を印字する機械で、パンフレットに印字しました。
![キリン紅茶教室、印字機](https://farm1.staticflickr.com/566/20122194264_1a1f00acd7_n.jpg)
![キリン紅茶教室、パンフレット印字](https://farm1.staticflickr.com/672/20556795208_80fcca7dbf_n.jpg)
2.紅茶の教室
授業の内容です。
![キリン紅茶教室、スケジュール](https://farm6.staticflickr.com/5833/20797031206_abfaf6a328_n.jpg)
ウエルカムドリンク
午後の紅茶レモンティーとキリンレモンを使ったアレンジティーでした。爽やかな味で美味しかったです。
![キリン紅茶教室、レモンティー](https://farm6.staticflickr.com/5680/20556799300_8fdff53f07_n.jpg)
1時間目:紅茶のお勉強
午後の紅茶はスリランカ産の茶葉を使用しています。スリランカから日本に輸入される茶葉のうち、4分の1が午後の紅茶になります。相当な量ですね。
ストレート・レモン・ミルクティーに使われる茶葉は、実はすべて違う種類です。
![キリン紅茶教室、レジュメ茶葉](https://farm6.staticflickr.com/5684/20744789985_5274a01ca4_n.jpg)
- ストレートティー → ディンブラ
- レモンティー → ヌワラエリア
- ミルクティー → キャンディ
それぞれの茶葉の色・形・香りの違いを比べました。
![キリン紅茶教室、茶葉3種](https://farm6.staticflickr.com/5810/20741258716_2a419578fb_n.jpg)
茶葉の香りばかり嗅いでいるとだんだん違いが分からなくなり、”とっておきの方法”を教わりました。
それは自分の匂い(体臭)を嗅いで、鼻をリセットさせることです。(笑)
香水やお香を選ぶ時にも応用できそうですね。
2時間目:フードペアリング
息子が待ちに待った時間です。
ストレートティーとミルクティーそれぞれに合う食べ物テスト(フードペアリング)をしました。
食べ物は、おせんべい・ロッテのチョコパイ・柿の種チーズ味です。
![キリン紅茶教室、ストレート&ミルクティー](https://farm6.staticflickr.com/5784/20558027409_92dbd6e3a3_n.jpg)
柿の種チーズ味は工場限定商品です。(おいしかったのでお土産に買いました)
![キリン紅茶教室、柿の種](https://farm1.staticflickr.com/657/20123845843_36e5166649_n.jpg)
紅茶を1口飲んでからお菓子を食べて、相性テストをしました。
相性の良い食べ物の一覧表です。ミルクティーとチョコパイは、確かによく合いました。
![キリン紅茶教室、相性の良い食べ物](https://farm6.staticflickr.com/5692/20146549383_26c27dc8b5_z.jpg)
以上で紅茶の教室は終了です。
相性テストで飲んだストレート・ミルクティー(2人で計2本)の他に、下画像の紅茶もお土産にもらいました。
![キリン紅茶教室、お土産](https://farm6.staticflickr.com/5688/20718520486_18a210b8e6_n.jpg)
息子と2人で500mlペットボトル計6本をもらい、さらに家から持参した水筒を持ち帰りました。工場見学へは、荷物少なめで行くことをおススメします。
売店でチーズ味の柿の種を買い、工場を後にしました。
帰りは工場前のバス停からバスに乗り、JR南彦根駅へ向かいました。
![キリン紅茶教室、バス停](https://farm1.staticflickr.com/580/20758123392_02b57a11a5_n.jpg)
紅茶の教室は午前10時から約100分の授業で、南彦根駅に着いたのが12時過ぎでした。
紅茶とお菓子でお腹が空いておらず、その日の昼食は抜きました。
紅茶の勉強ができてお腹もいっぱいになり、お土産まで頂いて楽しい工場見学でした。
交通アクセスがやや不便ですが、電車やバスの時間を調べておけば十分行けます。
車で来られる方も多かったです。
「紅茶の教室」は昨年の秋冬にも開催されており、今後も開催されると思われます。よろしければサイトをチェックしてみてくださいね。
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