シンプルライフで楽に楽しく

小3息子・夫と暮らす主婦。毎日を楽しく暮らすために、モノを減らしたシンプルな生活を目指します。

食-レシピ

【週末ごはん】オムレツ×お餅アレンジの作り置きと、土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 先週は魚料理のアクシデントで小3息子が食べられなかったので、今週は再チャレンジをしました。 作り置き5品と、ホットクックを使った土日の…

【週末ごはん】れんこん・かぶを使ったシャキシャキ作り置きと土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 3連休ということで、作り置きは多めに。 夫と小3息子はホットクックで魚料理を作ってくれましたが、少々アクシデントも。 作り置き6品と、ホ…

【週末ごはん】乾物を使った簡単な作り置きと土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 寒さのためか、先週終わりから体調がイマイチだった私。 作り置きは簡単なものにとどめ、あとは夫と小3息子にお任せすることに。 作り置き3…

【週末ごはん】節約食材でボリュームアップの作り置きと土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 週末は予定がなく、寒かったこともあって家で過ごしました。 今回は作り置き4品と、夫と小3息子がホットクックで作った晩ごはんを紹介しま…

自動調理鍋(ホットクック)と大豆・春雨を使った作り置きの週末ごはん、紹介します。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 料理の手間と時間をミニマムにするために、シャープの水なし自動調理鍋・ホットクックを買いました。 今回は、野菜高騰が続くため大豆・いも…

冬の定番!長ねぎナムルと3つのアレンジレシピ。

夫のお弁当や作り置きで、いつも多くのレシピを参考にしています。 数あるレシピの中から2年以上リピしているのが「長ねぎナムル」。わが家の冬の定番おかずです。 今回はわが家流「長ねぎナムル」レシピと3つのアレンジを紹介します。

公開!作り置きの週末晩ごはん&たたきごぼうでもう1品。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 野菜が高いですね! ですが食べない訳にいかないため、スーパーで値段と相談しながらピーマン・チンゲン菜・ごぼうを購入。 今回は作り置きを…

【作り置き】簡単!辛くない大根の浅漬けレシピ。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 年末は旅行や帰省でゆっくりし、この連休で今年初の作り置きをしました。 今回は、義実家からもらった大根・ねぎ・ほうれん草を使った6品を…

【作り置き】今年よく作ったメニュー5つ。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 私は1泊旅行、夫と小3息子は義実家へ行ったため、土日の作り置きはお休み。 今回は、今年もあと1週間ということでおいしい&手軽で2017年に…

【作り置き】子どもが気に入る!カレールーを使ったレンコン和風炒め&ラディッシュの葉の活用法。

週末は家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事ができるよう、週末前の作り置きで土日に台所へ立つ時間を少なくしています。 今回は市販のカレールーを使ったれんこんの和風炒め、ごはんのお供にぴったりのねぎ味噌など7品と、余りがちなラディ…

【作り置き】同じ味付けで洗い物を減らす!こんにゃく・大根・小松菜を使った7品

週末は家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事ができるよう、週末前の作り置きで土日に台所へ立つ時間を減らしています。 今回は、同じ味付けや調理の順番で洗い物を少なくするちょっとしたコツを紹介します。

【作り置き】煮物やオムレツにも!高野豆腐でヘルシーにボリュームアップ

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事ができるよう、週末前に作り置きをしています。 10月の台風の影響などで、レタスやほうれん草といった葉物野菜が高いですね。昨日レタスを買おうと思いましたが、やめました(苦笑) 野菜が高い時…

【作り置き】保存バッグで簡単!小松菜・さつまいも・大根を使ったアレンジいろいろレシピ

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事ができるよう、週末前に作り置きをしています。 今回はチャック付き保存バッグを使い、電子レンジで手軽にできるレシピを中心に7品をご紹介。 保存バッグの活用で洗い物が減り、容器が少なくても作…

【作り置き】ぜーんぶ調味料4つ以下!キャベツ・こんにゃく・青梗菜を使った6品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事ができるよう、週末前に作り置きをしています。 毎回、料理の時間や手間をなるべく減らすため、簡単・手間いらず&調味料が少ないレシピを選んで作っています。 ふと今回の調味料を見たところ、す…

【作り置き】浅漬けやマリネは意外と難しい!?成功と失敗、合わせて紹介します。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 寒くなり、長ねぎや大根といった冬野菜がおいしい季節になりましたね。 今回は定番おかずと火を使わず手軽に作る浅漬けとマリネを作り、予想…

【作り置き】ご飯やおつまみに、しゃきしゃき味噌れんこん!&お出かけ弁当

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 皆さん、文化の日の3連休はいかがお過ごしでしたか? 我が家は小3息子の習い事でお弁当が必要だったため、汁気が少ないお弁当用のおかずも合…

【作り置き】セロリ嫌いさんに。彩り鮮やか、これならおいしく食べられます!

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 今月から宅配野菜の詰め合わせセットを始めたところ、私の苦手なセロリが入っていました(汗) 今まで買ったことがなく「どうしよう…」と思っ…

【作り置き】「海苔」はたんぱく質の宝庫!もっと食べていくことにしました。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 突然ですが「タンパク質を多く含む食品」といえば何を思い浮かべますか? 肉、魚、豆が一般的かと思いますが、実は海苔に多くのたんぱく質が…

【作り置き】寒い季節に食べたい!短時間で煮物を作るコツ、紹介します。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 寒くなり煮物が美味しい季節になりましたね。 今回は、短時間で作る煮物、ニラとひじきの洋風おかずなど7品をご紹介します。

【作り置き】ハロウィーンにも!お手軽かぼちゃの和風サラダ

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 体育の日の3連休。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 今回は、ハロウィンにもおすすめのかぼちゃの和風サラダ、乾物で手軽に作るスープを含…

【作り置き】大豆と海藻を使ったヘルシー&ボリュームおかず!ごぼう・チンゲン菜・ピーマンを使った6品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 先々週は小3息子の運動会で義両親が泊まりに来たため作り置きは休み、朝食以外は外食でした。 そこで今回は、外食では不足しがちな大豆や海…

【作り置き】焼き浸しと切り干し大根の煮物を洋風アレンジ!じゃがいも・わかめ・ズッキーニを使った5品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 台風が直撃した敬老の日の3連休。皆さんはいかがお過ごしでしょうか。 小3息子の運動会が来週末にある我が家は遠出せず、いつも通りに5品を…

【作り置き】栄養たっぷり!ごぼうとひじきの組み合わせ。しらたき・豆・ひじきを使った5品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 今回はヘルシーで栄養があり、お財布にも優しい「しらたき・豆・ひじき」を中心とした5品をご紹介します。

【作り置き】じゃがいもの大量消費に!味噌を使ったヘルシーポタージュと炒め物

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 お盆の帰省で義実家から大量のじゃがいもをいただいて冷蔵庫がパンパンのため、大量消費にぴったりなポタージュと炒め物を作りました。 どち…

【作り置き】ゴーヤの梅和えをもっと手軽に!ひじき・かぼちゃ・じゃがいもを使った5品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 帰省と旅行で2週続けて週末は留守だったため、久しぶりのご紹介。そろそろ時期が終わる夏野菜のゴーヤを使った梅和えを作りました。 いつも梅…

【作り置き】ピーマン&なすの大量消費におすすめ!大豆、ズッキーニ、オクラを使った4品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 土日とも昼食は外食だったため、今回は4品を準備。夏に手ごろな価格のピーマン&なすの大量消費におすすめのレシピをご紹介します。

【作り置き】ゴーヤと春雨でヘルシーチャンプルー!かぼちゃ、オクラ、じゃがいもを使った5品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 土曜は私、日曜は夫と息子が外出したため、今回は平日用を含めて5品。この夏初めてのゴーヤは、春雨と炒めたヘルシーチャンプルーにしました…

【作り置き】梅干し&酢で傷みにくく夏バテ防止!長芋、なす、かぼちゃを使った7品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 小3息子が夏休みに入りキッチンに立つ時間が少なくなるため、平日用に多めに作りました。 火を使わない2品とオーブン放置料理2品を含む、計7…

【作り置き】火を使わない&オーブン放置で暑さ対策!切り干し大根、にんじん、高野豆腐を使った5品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 関西は梅雨明けがまだですが、暑い日が続いています。炒め物は火のそばにいなくてはいけないということで、今回はお休み。 火を使わない3品と…

【作り置き】火が通りやすい夏野菜でパパッと調理。ピーマン、なす、ズッキーニを使った5品

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 今回はピーマン・なす・ズッキーニといった夏野菜を、短時間で調理したものがメイン。 作り置き4品と、平日用の下ごしらえの計5品をご紹介し…