シンプルライフで楽に楽しく

小4息子・夫と暮らす主婦。毎日を楽しく暮らすために、モノを減らしたシンプルな生活を目指します。

食-レシピ

作りおきdeかんたん週末ごはん(7月第1週)〜月曜のお弁当にも使える作りおき〜

週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作り置きやホットクック(自動調理鍋)を使って食事の準備を簡単にしています。 毎週月曜に作りおきを、水曜に実際どのように食べたかを画像つきで紹介しています。 7月1週目の土日ごはんはこちらです!

【土日をラクに!作りおき】子どもも食べやすい!春雨でヘルシーチャンプルー

週末の食事をラクにするために作りおきをしています。 毎週水曜の宅配野菜にゴーヤが登場。今年初の料理は春雨を加えてヘルシーチャンプルーにしました。 作りおき6品を紹介します。

作り置きdeかんたん週末ごはん(6月第4週)〜お弁当にも使える!酢玉ねぎのアレンジレシピ〜

週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作り置きやホットクック(自動調理鍋)を使って食事の準備を簡単にしています。 6月4週目の土日ごはんを紹介します。

【土日をラクに!作りおき】お弁当用にもう一品で手間貯金。

週末の食事をラクにするために作りおきをしています。 先日、義実家からジャガイモと玉ねぎをたくさん頂いたので、大量消費にぴったりのポテトサラダと酢玉ねぎを作りました。 ポテトサラダと同時に夫のお弁当用おかずも作り、ちょっとした手間貯金も。 作り…

作り置きdeかんたん週末ごはん(6月第3週)〜和と洋の煮物で変化をつける〜

週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作り置きやホットクック(自動調理鍋)を使って食事の準備を簡単にしています。 6月3週目の土日ごはんを紹介します。ホットクックの2品は夫と小4息子が作ってくれました。

【土日をラクにする作りおき】簡単でさっぱり!火を使わない「たたきなす」

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 夏野菜のなすやかぼちゃがおいしい季節になりましたね。 今回はなすを生で食べる「たたきなす」に挑戦。5分でおいしくできました。 作りおき6品を紹介します。

作り置きdeかんたん週末ごはん(6月第2週)〜休日はレトルトも活用〜

週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作り置きやホットクック(自動調理鍋)を使って食事の準備を簡単にしています。 6月2週目の土日ごはんを紹介します。

【土日をラクにする作りおき】リピ決定!ニラとわかめを洋風アレンジ

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 今回は、和や中華のイメージがあるニラとわかめを洋風アレンジするレシピを発見! 新鮮でおいしかったです。 オーブンを使ったおかずから茹でただけの下ごしらえまで、作りおき6品を紹介します。

最近ハマっている塩麹としょうゆ麹。便利すぎて手放せない調味料になりました。

*毎週月曜は週末用の作りおきを紹介していますが、土日は夫と息子が出かけたため作りおきは休みました* 最近ハマっている調味料が塩麹としょうゆ麹です。 かなり前にブームになったものの「買うと高いけど作るのは面倒」と、今まで使ったことがありません…

作り置きをフル活用!かんたん週末ごはん(6月第1週)

週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作り置きやホットクック(自動調理鍋)を使って食事の準備を簡単にしています。 6月はじめの土日の夕食を紹介します。

【土日をラクにする作りおき】1時間で5品!時間がない時こそ「切って混ぜるだけ」のおかず。

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 6月はじめの週末は2日とも朝から出かける予定があったので、土曜朝の1時間で5品を作りました。 時間がない時こそ作りたい、火を使わず切って混ぜるだけレシピを紹介します。

作り置きとホットクックで作る、かんたん週末ごはん。

週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作り置きやホットクック(自動調理鍋)を使って食事の準備を簡単にしています。 今回は、土日の夕食と小4息子がホットクックで作ったデザートを紹介します。

【土日をラクにする作りおき】簡単!パイ生地・生クリームを使わず、混ぜて焼くだけの「キッシュ風」

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 5月も終わりになり、晴れた日は夏のような暑さを感じるようになりましたね。 これまでは毎週月曜に、週末用の作りおき(常備菜)とホットクックを使った土日の食事を紹介してきました。 しかし、記事が…

【常備菜&週末ごはん】ごまと酢のヘルシー調味料が活躍!作り置きとホットクックで作る土日の食事

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 土曜の関西は涼しいを通り越して肌寒く、しばらく着ていなかったトレンチコートを出すほどでした。 まだ暑い日と涼しい日がありますが、最近は体がさっぱりした物を欲しているのか酢の消費量が増えてき…

【常備菜&週末ごはん】今年も登場!ズッキーニサラダ。作り置きとホットクックで作る土日の食事

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 5月も中旬になり、ズッキーニやピーマン、パプリカといった夏野菜がおいしい季節になりましたね。 作り置き(常備菜)5品と、ホットクック(自動調理鍋)を使った土日の夕食を紹介します。

【節約】少ない米麹で作る甘酒レシピと食べ方。ホットクックで簡単に。

食材と調味料を入れてスイッチON!でおかずができる、シャープのホットクック(自動調理鍋)。 発酵や低温調理もできるため、最近では保温水筒でなくホットクックを使って甘酒を作っています。 今回は節約にもなる、少ない米麹で作る甘酒レシピと食べ方を紹…

【常備菜&週末ごはん】チンゲンサイの浅漬けはシャキシャキ!作り置きとホットクックで作る土日の食事

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 GWが終わりましたね。 今年は晴れの日が多かった印象。みなさんはどのようにお過ごしでしたか? 休みが続くと大変なのが食事の準備ですが、作り置き+外食で何とか乗り切りました。 作り置き(常備菜)…

【常備菜&週末ごはん】ニラとひじきを洋風アレンジ!作り置きとホットクックで作る土日の食事

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 最近はあたたかい春を通り越して、夏のような気候ですね。 宅配野菜にも、春〜夏が旬の大きなニラやピーマンが入っていました。 作り置き(常備菜)5品・ホットクック(自動調理鍋)を使った土日の夕食…

【常備菜&週末ごはん】タケノコをとことん楽しむ!作り置きと土日の食事。

週末の食事をラクにするために作り置きをしています。 毎週水曜に届く宅配野菜の中に大きなタケノコがありました。 初めての下処理に苦労しながらもおかず2品とタケノコご飯を作り、今だけの春の味覚をとことん楽しみました。 作り置き6品・ホットクック(…

【週末ごはん】旬の春野菜を使ったシャキシャキおかず!作り置きと土日の食事を紹介します。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、作り置きをしています。 毎週水曜に届く宅配野菜の中に、うどとせりが入っていました。 実はどちらもスーパーで買ったことがなく、もちろん調理経験もゼロ。 こんな時に頼りに…

【週末ごはん】サラダ昆布はヘルシー・簡単・便利!作り置きと土日の食事を紹介します。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、作り置きをしています。 みなさん、乾物のサラダ昆布(切り昆布)をご存知ですか? 北海道のお土産でいただいたので使ってみたところ、おいしくて気に入りました。 作り置き5…

【週末ごはん】春キャベツで作りたい!作り置き5品と土日の食事。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、作り置きをしています。 暖かくなり春キャベツがおいしい季節がやってきましたね。 価格はまだ高めですが、以前に比べると手が届く範囲。 今回は春キャベツを使った2品を含む…

【週末ごはん】酢を使ったさっぱりおかず!作り置き5品と土日の食事。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、作り置きをしています。 3月に入りグッと暖かくなったため、酢を使ったさっぱりおかずを2品作りました。 作り置き5品、お弁当&晩ごはんを紹介します。

【週末ごはん】簡単な副菜でもあると助かる!作り置き6品と土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、作り置きをしています。 金曜の夜か土曜の午前に作ることが多いですが、先週は私が土曜の朝から外出。 ということで、金曜夜に蒸すだけ・ゆでるだけといった簡単な副菜を準備…

【週末ごはん】オムレツ×お餅アレンジの作り置きと、土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 先週は魚料理のアクシデントで小3息子が食べられなかったので、今週は再チャレンジをしました。 作り置き5品と、ホットクックを使った土日の…

【週末ごはん】れんこん・かぶを使ったシャキシャキ作り置きと土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 3連休ということで、作り置きは多めに。 夫と小3息子はホットクックで魚料理を作ってくれましたが、少々アクシデントも。 作り置き6品と、ホ…

【週末ごはん】乾物を使った簡単な作り置きと土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 寒さのためか、先週終わりから体調がイマイチだった私。 作り置きは簡単なものにとどめ、あとは夫と小3息子にお任せすることに。 作り置き3…

【週末ごはん】節約食材でボリュームアップの作り置きと土日の夕食。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 週末は予定がなく、寒かったこともあって家で過ごしました。 今回は作り置き4品と、夫と小3息子がホットクックで作った晩ごはんを紹介しま…

自動調理鍋(ホットクック)と大豆・春雨を使った作り置きの週末ごはん、紹介します。

週末を家族とゆっくり過ごしたり、外出から帰ってすぐに食事の準備ができるよう、週末前に作り置きをしています。 料理の手間と時間をミニマムにするために、シャープの水なし自動調理鍋・ホットクックを買いました。 今回は、野菜高騰が続くため大豆・いも…

冬の定番!長ねぎナムルと3つのアレンジレシピ。

夫のお弁当や作り置きで、いつも多くのレシピを参考にしています。 数あるレシピの中から2年以上リピしているのが「長ねぎナムル」。わが家の冬の定番おかずです。 今回はわが家流「長ねぎナムル」レシピと3つのアレンジを紹介します。